Talisker The Wild Blue 48,2% 0,7l

Tato limitovaná edice whisky Talisker s názvem The Wild Blue pochází z legendární palírny Talisker na ostrově Skye, založené v roce 1830. Whisky nejprve zraje v sudech po bourbonu, poté je 16 měsíců finišována v sudech po jihoafrickém červeném víně z pobřeží Atlantiku, což je u značky Talisker novinkou.

Lahvována je s obsahem alkoholu 48,2 % ABV, pravděpodobně bez studené filtrace. Whisky je však barvená.

Vůně je dominována intenzivním kouřem smíchaným s mořskými tóny, jako jsou sušené řasy nebo mořská sůl. Dále můžeme cítit červené ovoce, jako sušené brusinky nebo rybíz.

Na jazyku je whisky krémová a sametová, cítit tóny rybízu, fíků, sušeného ovoce, černého pepře a chilli, které se prolínají se slaným mořským kouřem. Whisky si nejlépe vychutnáte čistý, při pokojové teplotě. Pár kapek vody však pomůže otevřít jeho sladší tóny a aroma.

Tato výjimečná whisky se skvěle hodí k pomalé, meditativní degustaci. Nejlépe tak oceníte spojení moře, terroiru a řemesla, které reprezentuje. Z každého prodeje je také věnován příspěvek nadaci Blue Marine na obnovu pobřežních habitatů (biotopů).