Death in the Afternoon
Death in the Afternoon vymyslel Ernest Hemingway pro knihu Celebrity Cocktails (1935). Jeho instrukce: „Nalijte jeden jigger absintu do šampaňského. Přidávejte šampaňské, dokud nedosáhne správné opalescentní barvy. Pijte 3-5 pomalu."
Obtížnost: Snadná
Čas přípravy: 1 minuta
Sklenice: Flétna / Šampaňské
Síla: Silný
Ingredience
- 30 ml absintu
- 120 ml šampaňského
Postup přípravy
- Krok 1: Do flétny nalijte absint.
- Krok 2: Pomalu přidejte šampaňské – sledujte, jak se tekutina zakalí do krásné opalescentní barvy.
- Krok 3: Podávejte ihned.
Tip od barmana: Hemingway doporučoval 3-5 za odpoledne. My doporučujeme maximálně jeden. Absint je silný a šampaňské ho nezředí tolik, jak byste čekali.
