Brandy
Brandy je destilát z fermentovaného ovoce, obvykle z hroznů. Slovo „brand" pochází z nizozemštiny „brandewijn" = pálené víno. Kromě prémiového cognacu sem patří španělský brandy de Jerez, řecká Metaxa a další regionální brandy.
Druhy brandy
- Hroznové brandy — z vína. Brandy de Jerez (Solera systém), Pisco, Metaxa.
- Pomace brandy — z výlisků hroznů. Grappa, Marc.
- Ovocné brandy — jablkovice, hruškovice, slivovice, calvados.
- Americký brandy — Korbel, E&J, Christian Brothers.
Doporučení
Carlos I Solera Reserva (Jerez) ~480 Kč — sladký, dezertní. Metaxa 7 Stars ~480 Kč — řecká, ovocná, jemně bylinná. Lepanto Solera Gran Reserva ~1 200 Kč — premium Jerez.
Průvodce
88 produktů