Glenfiddich 15 letá 40% 0,7l

Glenfiddich 15y Solera Reserve zraje v soudcích od sherry oloroso a používá verzi mísícího systému solera. Soudky s různě starými destiláty se nastaví na sebe do řad, přičemž nejstarší jsou dole. Destilát z horní řady se míchá s destilátem z řady pod sebou, který se míchá s řadou o patro níže atd., dokud se ze soudků až úplně dole nestočí závěrečná směs. Výsledkem je komplexní, smetanová, ovocná sladová whisky; skvělá jako tečka po večeři. Stejně jako Glenfaclas a Springbank patří destilerie Glenfiddich rodině původních zakladatelů. Což je mezi současnými producenty skotské whisky rarita. William Grant, zakladatel a bývalý manažer destilerie Mortlach, zpočátku používal surovinu nakupovanou z destilerie Cardhu, a to do té doby, než se ujistil o plné funkčnosti destilačních přístrojů. Glenfiddich dosáhla záhy významných úspěchů a po pěti letech zakládá William Grant druhou destilerii – Balvenie. Současní majitelé destilerie představují již pátou generaci Grantů. Glenfiddich byla první destilerií prodávající svoji produkci za hranice Skotska, svého času to znamenalo téměř revoluci v prodeji. V roce 1990 zakládá rodina Grantů další destilerii – Kininvie. Glenfiddich je více než jen známá single malt whisky, je to skutečný vyslanec Skotska. O destilce se dá říci, že je to přední výrobce sladové whisky na světě, nejen pro to že její whisky jsou k dostání ve více než 200 státech, ale také proto, že v polovině 60. let 20. století podnikla Glenfiddich nezvyklý krok - začala propagovat svou značku na mezinárodní úrovni, navzdory silné konkurenci míchaných whisky velkých jmen.