Botran Cobre Spiced 45% 0,7l

Botran Cobre Spiced Rum je prémiový kořeněný rum s obsahem alkoholu 45 %, vyráběný guatemalskou palírnou Casa Botran, známou svou dlouholetou tradicí od roku 1939. Vůně je intenzivní a svěží, dominuje jí kardamom doplněný tóny zázvoru, skořice, hřebíčku a vanilky, s lehkými náznaky karamelu a dřeva. Na patře je rum komplexní, vyvážený a méně sladký než typické kořeněné rumy, s chutí kardamomu, zázvoru, květinových tónů a nádechem kávy, která přechází do dlouhého, kořeněného závěru s tóny kakaa a pepře. Tento rum je ideální k podávání čistý, na ledu nebo v koktejlech, jako je Spiced Rum Old Fashioned, a jeho inspirace tradičním guatemalským nápojem „Ponche“ přidává autentický charakter.

Výroba Botran Cobre začíná fermentací „panenského medu“ z cukrové třtiny, destilovaného v měděném kolonovém destilačním přístroji (odtud název „Cobre“, což znamená měď ve španělštině), za přítomnosti čtyř koření: kardamomu, skořice, hřebíčku a zázvoru. Rum je poté zrán v systému Solera až 20 let, přičemž mladší sudy přinášejí kořeněné tóny a starší sudy po portském víně dodávají hloubku a jedinečný charakter. Proces je bez přidání umělých barviv či sladidel, což zajišťuje přirozenou chuť a mahagonovou barvu s červeno-oranžovými odlesky. Tento přístup odráží řemeslnou tradici Botran, která kombinuje guatemalské know-how s inovativními metodami destilace.

Značka Botran, založená v roce 1939 pěti bratry Botranovými, je jedním z předních výrobců rumu v Guatemale, proslulá svými typickými a originálními rumy destilovanými na úpatí hor v nadmořské výšce přes 2000 metrů. Botran Cobre, vydaný jako limitovaná edice, je inspirován guatemalským „Ponche“, tradičním svátečním nápojem, a jeho název odkazuje na měděné destilační přístroje. Rum si získal uznání za svůj svěží a kořeněný profil, s recenzemi chválenými za výraznou přítomnost kardamomu a eleganci.