Tomatin Gordon & MacPhail Discovery 2009 gT 43%0.70l

Řada DISCOVERY je nové provedení whisek od tohoto nezávislého plnění GORDON & MACPHAIL , které jsou seskupeny podle témat Bourbon (zelené etikety), Sherry (fialové etikety) a kouřové (šedé etikety). Po celou dobu zrála v sudech po bourbonu (zelená etiketa). Whisky je neředěná, nedobarvovaná a nefiltrovaná za studena. Jedna z prvních palíren, kterou koupila japonská firma Suntory. Tato whisky je idealním přestupním krokem od jemných whisek ke kouřovějším. V její vůni, můžeme rozpoznat rozinky a lehce anýz. Středně tělnatá chuť se stopami fondánu a ořechů, hřejivý konec Palírna Tomatin byla založena v r. 1897 skupinou podnikatelů z Inverness sdružených v The Tomatin-Spey District-Distillery Co. V r. 1906 tato společnost zbankrotovala, ale již v r. 1909 vznikla Tomatin Distillers Co Ltd a obnovila provoz palírny. V letech 1956-1974 prošla palírna několika rekonstrukcemi, které z ní udělaly největší skotskou palírnu whisky (23 kotlů, kapacita výroby 12 miliónů litrů ročně). V r. 1986 se palírna stala majetkem japonské společnosti Takara, Shuzo & Okura. V současné době palírna pracuje asi na polovinu svého výkonu a většina vyrobeného destilátu se používá do míchaných whisky společnosti Big T, Antiquary a Talisman. Jako single malt se Tomatin stáčí ve věku 12, 18 a 25 let, dříve také 10 a 30 let.