Tomatin 2008 Old Particular 12y 0.7l

Vyjímečná 12 roků vyzrálá whisky Highland byla položena k odpočinku v rukách nezávislé společnosti Douglas Laing v palírně Tomatin v prosinci 2008 a v květnu 2021 lahvována pro řadu Douglas Laing's Old Particular. Destilována v roce 2008 a čerpaná z doplňovacího sudu, toto je jedna z 331 po naplnění dostupných lahví. . Do popředí se dostávají vůně hrušek, zelených jablíček a v pozadí kiwi. Chuť hnědého cukru a jahodového marshmallow se rozvine do medového plástu a horkého pekanového koláče a sušených brusinek. Báječně doznívá v závěru, s máslovými palačinkami, javorovým sirupem a špetkou máty. Každý výraz v Single Cask Collection, ručně vybraný z některých z nejlepších skotských palíren, odráží jedinečné nuance výroby, sezóny a vlivu sudu ve skotské single malt whisky. Jednorázově pojmenované a krásně prezentované vydání Single Cask jsou extrémně vzácné a velmi žádané.