Opthimus 25 Anos Malt Whisky Finish 43 % 0,7 l

je vůbec nejlepším rumem, který má společnost Oliver&Oliver v nabídce. V aroma je cítit ovoce v kombinaci s vanilkou, mandle a samozřejmě vůně starého dubového dřeva, jež je důkazem více než dvou dekád, jež tento rum strávil v pečlivě vybíraných sudech. Chuť nemá takovou sílu jako vůně, ale jazyk rozpozná podobné látky jako předtím nos. Je sladká, hladká, a obdivuhodně komplexní.