Highland Park Viking Heart 15y 0,7l 44%

Viking z Orknejí v unikátním kabátku. To je novinka z palírny Highland Park - 15letá whisky v keramické láhvi. Ta dává vzpomenout na časy před 100-200 lety, kdy se keramické nádoby používaly běžně. Láhev byla vytvořena ve spolupráci s anglickou firmou Wade Ceramics, která má více než 200letou tradici. Na keramice jsou vyobrazeni lev a had, zezadu najdeme motiv srdce, který byl nakonec inspirací k pojmenování whisky. Unikátní láhev si žádá také výjimečnou whisky, o což se postaral Gordon Motion, master whisky maker palírny Highland Park. Vybral minimálně 15leté whisky převážně z evropských sudů po sherry a doplnil je whisky z amerických sudů po sherry. Výsledek se rozhodl lahvovat v síle 44%. Whisky je plná, s aroma koření a créme brulee, vřesového medu, skořice a ovoce - ananasu a citrusů. V chuti najdete právě upečený piškot, skořici, vanilku a lehký náznak kouře. Ještě dlouho po napití ucítíte v ústech citrusové a vanilkové tóny s trochou rašelinového kouře.