Glendronach 12 letá Sherry Cask 43% 0,7l

GlenDronach 12 letá je výrazná Highland single malt, který zraje výhradně v španělských sherry sudech typu Oloroso a Pedro Ximénez, což z něj dělá typický „sherry“ výraz.

Lahvuje se při síle 43 % ABV, bez přidaného barviva, v přirozené barvě a (v minulosti) bez chlazené filtrace.

Ve vůni dominují sušené ovoce (rozinky, fíky), pomerančová kůra, karamelizovaný cukr, koření jako skořice či hřebíček, jemný ořechový nádech a dotek dřeva. V pozadí se objevují jemné tóny zázvoru, pražených ořechů a krémovosti.

V chuti je whisky plná, sladká se silným sherry projevem: ovocné tóny (rozinky, sušené švestky), marcipán, pomerančový džem, nugát, vanilka a jemné koření (zázvor, černý pepř). Dochuť je poměrně dlouhá a vyvážená, s dozvuky hořké čokolády, karamelu, ořechů a pikantním dotykem koření.

Nejlépe se podává čistá, při pokojové teplotě – pár kapek vody může pomoci otevřít ovocné a kořenité vrstvy, ale nemělo by se to přehánět, aby se neztratila intenzita.