Doorly's 12YO Barbados Rum 43% 0,7l

Doorly's 12YO představuje vrcholné umění barbadoské palírny Foursquare, kterou vede legendární master blender Richard Seale. Tento rum je oceňován především pro svou poctivou výrobu, při které se nepoužívá žádné doslazování ani umělá dochucovadla. Základem je pečlivě vybraná směs rumů destilovaných jak metodou Pot Still, tak v moderních kolonách. Výsledný charakter je ovlivněn dvanáctiletým zráním v tropickém klimatu, které urychluje interakci destilátu se dřevem. Díky tomuto procesu získává rum svou typickou tmavě jantarovou barvu a neuvěřitelnou hloubku.

Chuťový profil tohoto dvanáctiletého skvostu je unikátní díky kombinaci zrání v sudech po bourbonu a následnému dozrávání v sudech po portském víně. Právě vliv portského dodává rumu specifickou nasládlost červeného ovoce a jemné tóny oříšků. Na patře se rozvíjí bohaté aroma karamelu, sušených banánů a čokolády, které plynule přechází do dřevitých tónů dubu. Každý doušek je velmi jemný, ale přesto intenzivní a strukturovaný. Celková kompozice působí velmi harmonicky a nabízí komplexní zážitek pro všechny smysly.

Tento rum se nejlépe vychutná čistý při pokojové teplotě v degustační skleničce, kde může naplno rozvinout své široké spektrum vůní. Na etiketě vyobrazený vzácný papoušek Ara Škraboškový symbolizuje exotický původ a výjimečnost tohoto karibského pokladu. Doorly's 12YO pravidelně sbírá ocenění na světových soutěžích a je považován za jeden z nejlepších rumů ve své cenové kategorii. Je skvělým dárkem pro sběratele i každodenní potěšení pro ty, kteří preferují tradiční barbadoský styl. Investice do této láhve je sázkou na jistotu, která nezklame ani největší znalce.