Bruichladdich 2011 Bere Barley 0.7l

"Bere Barley" je odrůda ječmene, která nikdy nedosáhla vrcholné popularity u farmářů nebo lihovarů kvůli svému nízkému výnosu. Nikdy se nedostal na ‚seznam doporučených pěstitelů' pro zemědělce, a tak výsev semene vyšel z módy. Starobylá odrůda by byla téměř ztracena, nebýt mise vzkříšení vytvořené s pomocnou rukou Orknejské koleje (UHI Agronomy Institute). Bruichladdich je palírna založena v roce 1881, která má za sebou dlouhou historii, ale na konvence si příliš nepotrpí. Kromě úcty ke krajině, místním lidem a whisky. Právě ta je totiž otiskem obojího. Bruichladdich používá při výrobě pečlivě vybrané lokální suroviny a maximálně ctí terroir. Jejich whisky je důkazem, že Islay whisky nemusí být nakouřená. Tohle je Bruichladdich Islay.