Bimber IMPERIAL STOUT CASK miniatura whisky

Výrobce: Bimber

Druh: Single malt whisky

Region: United Kingdom / London

Obsah alkoholu: 51,2%

Zrání: ex-Bimber a ex-Bourbon sudy a posléze 6 měsíců v sudech po Imperial Stoutu

Popis: Bimber Imperial Stout Cask Single Malt Club Edition Release No. 3 je speciální lahvování mladé destilérky Bimber, která sídlí v Londýně. Tento výjimečný whisky je speciální lahvování, které bylo stárnuté po nezveřejněnou dobu v nově použitých dubových sudech po bourbonu. Po zrání byl slad přečerpán a dostal svůj finální nádech ve sudech, ve kterých bylo pivo Imperial Stout z pivovaru Brew By Numbers v Londýně. V roce 2022 poskytla destilérka Bimber některé ze svých a ex-bourbonových sudů tomuto pivovaru, který do nich natočil své klasické Imperial Stout. Celkem tento robustní anglický ejl zrálo v sudech přibližně 6 měsíců a je jednou z nejlépe hodnocených kreací pivovaru Brew By Numbers.

Degustační poznámky:

Barva: zlatožlutá.

Vůně: Ovocné broskve a mandarinky, kakaové tóny, černá káva, mléčná čokoláda, karamel, tóny anděliky, slunečnice.

Chuť: Svěží, živé peckoviny, vanilka, karamel, sladová čokoláda, bylinné nuance.

Závěr: Dlouhotrvající, ořechová, pomerančová kůra, muškátový oříšek.