Barové vybavení & tipy
Vše o barovém vybavení, technikách míchání a tipech pro domácí i profesionální barmany.
Barový slovník od A do Z
Nevíte co je muddling, dry shake nebo float? Kompletní slovník barmanských pojmů pro začátečníky.
Průvodce garnishováním koktejlů
Citrusový twist, flambovaná kůra, bylinky a jedlé květy. Naučte se garnishe, které udělají z koktejlu umělecké dílo.
Jak skladovat otevřený alkohol
Kazí se otevřená whisky? Jak dlouho vydrží vermut? Kompletní průvodce skladováním lahví za barem.
Domácí sirupy a tinktury pro koktejly
Jednoduchý sirup, grenadina, med-zázvor a další. Naučte se vyrábět domácí ingredience, které pozvednou vaše koktejly.
Jak udělat perfektní led pro koktejly
Led tvoří až 25 % objemu koktejlu. Naučte se vyrobit křišťálově čistý led, drcený led a velké bloky jako profík.
10 tipů pro začínajícího barmana
Začínáte s mícháním koktejlů? Těchto 10 rad vám ušetří spoustu chyb a peněz na cestě k dokonalému drinku.
Jak správně míchat koktejly – shake vs. stir
Kdy koktejl shakovat a kdy míchat? Naučte se základní pravidlo a techniky, které z vás udělají lepšího barmana.
Průvodce barovým sklem – jaké sklenice na jaký drink
Od Old Fashioned po Hurricane – každý koktejl si zaslouží správnou sklenici. Kompletní průvodce tvary a velikostmi.
Jak vybrat správný shaker – Boston vs. Cobbler vs. French
Shaker je srdce každého baru. Porovnáváme tři hlavní typy a radíme, který je nejlepší pro začátečníky i pokročilé.
Základní vybavení domácího baru – kompletní průvodce
Chcete si doma míchat koktejly jako profík? Sestavili jsme seznam nezbytného vybavení, bez kterého se žádný domácí bar neobejde.