Mojito
Mojito pochází z Havany a jeho kořeny sahají až do 16. století. Původně se jednalo o léčivý nápoj, který si oblíbil i Ernest Hemingway. Dnes je to jeden z nejobjednávanějších koktejlů na světě díky své osvěžující chuti a jednoduchosti přípravy.
Obtížnost: Snadná
Čas přípravy: 5 minut
Sklenice: Highball
Síla: Střední
Ingredience
- 50 ml bílého rumu
- 30 ml čerstvé limetkové šťávy
- 2 čajové lžičky třtinového cukru
- 6-8 lístků čerstvé máty
- Soda voda
- Led
Postup přípravy
- Krok 1: Do sklenice vložte lístky máty a třtinový cukr.
- Krok 2: Jemně je promačkejte muddlerem – nechcete mátu roztříštit, jen uvolnit éterické oleje.
- Krok 3: Přidejte limetkovou šťávu a promíchejte.
- Krok 4: Naplňte sklenici ledem až po okraj.
- Krok 5: Přelijte rumem a doplňte sodou.
- Krok 6: Jemně promíchejte barovou lžičkou a ozdobte větvičkou máty.
Tip od barmana: Mátu nikdy nemixujte v blenderu – uvolní se hořké látky z žilek. Stačí ji jemně promačkat dlaní, než ji dáte do sklenice.
Variace a obměny
Zkuste Mango Mojito s přidáním mangového pyré, nebo Coconut Mojito s kokosovým rumem. Pro nealkoholickou verzi nahraďte rum kvalitním bezalko destilátem.
