Zaka Trinidad 7YO Limited Edition 42% 0,7l (karton)

Zaka Trinidad 7YO je součástí řady rumů Zaka inspirované karibskou voodoo kulturou, kde bůh Zaka představuje patrona zemědělství a lidí pracujících na plantážích. Rum je vyroben výhradně z cukrové třtiny pocházející z Trinidadu, kde je také destilován a následně stařen. Při výrobě se využívá především kotlíková (pot still) destilace doplněná destilací na kolonách, aby vznikl charakterově bohatý, ale stále jemný rum. Zraje minimálně 7 let, ve směsi jsou však zastoupeny i složky staré až 10 let, a to v sudech z amerického dubu. Celá řada Zaka je koncipovaná jako pocta autentické výrobě – rum není dochucovaný, dobarvovaný ani doslazovaný.

Ve sklenici má Zaka Trinidad 7YO sytě jantarovou až lehce mahagonovou barvu. V aroma se objevují zralé banány, švestky a mandle, doplněné jemnými květinovými tóny a stopou citrusů a hrušek, které rumu dodávají svěžest. Po ochutnání se rozvíjí kombinace exotického ovoce, jako je mango a papája, sladšího koření a dubového dřeva, vše zasazené do hladkého, středně plného těla. Profil je jemný, florální a ovocný, přitom ale neulpívá přehnanou sladkostí a zůstává čistý a čitelný. Závěr je hřejivý, s dozníváním ovoce, mandlí a lehkého koření.

Zaka Trinidad 7YO nejlépe vynikne při pomalém popíjení čistý nebo na velké kostce ledu, kde má prostor ukázat své florální a ovocné tóny. Díky vyváženému charakteru poslouží i jako zajímavá volba do rumových koktejlů, pokud chcete zachovat výraznější ovocnost a nechat vyniknout poctivý styl bez přidaného cukru. Dárková kazeta s motivem boha Zaka a stylovou etiketou podtrhuje příběh značky a dělá z tohoto rumu atraktivní dárek. Pro milovníky rumů, kteří hledají jemnější, ale charakterem nabitý trinidadský rum, představuje Zaka Trinidad 7YO velmi sympatickou volbu.