Savanna Créol 52 vzorek

Výrobce: Distillerie Savanna

Bottler: Savanna (OB)

Region: Réunion / Francie (Indický oceán)

Druh: Rhum agricole (bílý rum z čerstvé třtinové šťávy)

Vintage: Bez udání

Zrání: Bez deklarovaného zrání v sudech (bílé provedení)

Obsah alkoholu: 52,0 %

Stáří: NAS (bez udání)

Popis: Savanna Créol 52 je bílý agricole rum z čerstvé šťávy cukrové třtiny (Bois-Rouge). Fermentace a následná destilace v koloně jsou nastavené tak, aby vynikla čistá třtinová aromatika, svěžest a „šťavnatý“ charakter bez vlivu sudu.

Profil: Intenzivní cukrová třtina, bylinné a lehce pepřové tóny, náznak anýzu a oliv, postupně citrusová kůra a mandlový/krémový dotek. V chuti suchější, výrazná třtina, koření a dlouhý, čistý závěr.

Zajímavost: Označení „Créol“ typicky míří na styl postavený na kolonové destilaci a maximální čitelnosti terroiru třtiny z Réunionu; 52 % je zvoleno tak, aby rum držel sílu a aromatickou intenzitu i v malém vzorku a při degustaci po kapkách.