Sampan Cellar Series 2021 Virgin Oak Single Cask 46% 0,7l (karton)

Sampan Cellar Series 2021 Virgin Oak Single Cask 46 % je výjimečný vietnamský rum z řady Cellar Series od Distillerie d’Indochine, který oslavuje čistotu surových materiálů a sílu panenského dubu. Destilován v červnu 2021 z čerstvé šťávy cukrové třtiny pocházející z horských svahů provincie Quang Nam, zraje tento rum dva a půl roku v sudech z nového amerického dubu pod tropickým podnebím Vietnamu. Lahvován v roce 2023 jako single cask s obsahem alkoholu 46 %, bez filtrace a přídavků, přináší syrový a robustní chuťový profil. S limitovanou produkcí je tento rum skutečným unikátem pro milovníky intenzivních destilátů.

Při prvním přivonění vás uchvátí bohatá vůně s tóny vanilky, toastovaného dubu a karamelu, doplněná o jemné náznaky kokosu a koření, které odrážejí vliv panenského dřeva. V chuti se rozvíjí plný a energický charakter – sladké tóny třtinového cukru a medu se prolínají s výraznými dřevitými a kořeněnými nuancemi, jako je skořice a hřebíček, zatímco svěží třtinová esence zůstává v pozadí. Závěr je dlouhý, hřejivý a lehce suchý, s přetrvávajícími tóny dubu a koření, které podtrhují jeho robustní osobnost. Sampan Cellar Series 2021 Virgin Oak Single Cask je ideální pro pomalé vychutnávání samotný nebo s kapkou vody, aby se jeho intenzita ještě více rozvinula.

Tento rum vychází z filozofie palírny založené v roce 2018 Antoinem Poircuitteem v Hoi Anu, kde se vietnamský terroir snoubí s pečlivým řemeslem. Název Sampan, inspirovaný asijskými loděmi, symbolizuje dobrodružství a objevování nových horizontů. Ruční sklizeň třtiny, zpracovaná do 24 hodin, a destilace v měděném sloupcovém zařízení zajišťují autentickou kvalitu, která staví tuto edici mezi špičku prémiových rumů. Sampan Cellar Series 2021 Virgin Oak Single Cask je oslavou síly přírody a inovace, nabízející nezapomenutelný zážitek s každým douškem.