Plantation Single Cask 2021 Barbados Brooklyn stout 49%0.70l

I cesta může být cíl. Rum z edice Single Cask Plantation Barbados 10y ji odstartoval v barbadoské West Indies Rum Distillery. Před přesunem do Evropy se posilnil 4letým zráním v dubových sudech po bourbonu. Pouť přes moře ho unavila natolik, že si dal 5,5 let dlouhý odpočinek v sudech po Cognac Ferrand. Kam spěchat? Rum finišoval 4 měsíce ve vybraných sudech po stoutu Brooklyn Black Ops. Rum Plantation Single Cask Barbados 10y se pyšní svěží a ovocnou vůní s tóny citrusů, mandlí, švestek, vanilky a kokosu. Zakulacená chuť nabízí sladší profil s náznaky broskví, karamelu, hrušky a čokolády. Dozrávání v sudech po stoutu rum ladí do tónů kakaa, kávy a dubu.