Mount Gay 1703 Master Select 43% 0,7l (kazeta)

Mount Gay 1703 Master Select pochází z nejstarší dosud fungující rumové palírny na světě, která na Barbadosu vyrábí třtinový rum nepřetržitě od roku 1703. Tato edice je každoročně připravována v omezeném množství a stojí na pečlivě vybraném blendu jednou i dvakrát destilovaných rumů z nejstarších rezerv palírny. Zahrnuje složky o stáří zhruba 10 až 30 let, díky čemuž je výsledný charakter velmi komplexní, ale zároveň harmonický. Pro zrání se používají hlavně sudy po bourbonu z amerického bílého dubu, které do rumu přinášejí vanilku, dřevo a jemné karamelové tóny.

Ve vůni se 1703 Master Select prezentuje rafinovanou kombinací ovocně bohatých tónů – banánů, rozinek a kandovaného ovoce – doplněných vanilkou, dubem a lehkou stopou moka kávy. Na patře je cítit výborně vyvážená směs rozinek, koření, náznaku opáleného pečiva a opáleného sudu, která vytváří plné a zakulacené tělo. Rum působí pevně, ale přitom uhlazeně, bez rušivě ostrých hran, takže každé další nadechnutí i doušek odkryje další vrstvu. Závěr je dlouhý, hřejivý a elegantně suchý, s postupně doznívajícím dřevem a jemnou sladkostí sušeného ovoce.

Mount Gay 1703 Master Select nejlépe vynikne podávaný čistý při pokojové teplotě nebo s jedním větším kusem ledu, který pomůže otevřít jeho aromatiku. Díky své komplexitě osloví především zkušenější milovníky rumu, kteří hledají výraznější, ale vyvážený degustační styl. Limitovaný charakter a dárkové balení z něj dělají také velmi reprezentativní volbu do domácího baru nebo jako hodnotný dárek. Jde o rum, který dobře ukazuje, jak může vypadat promyšlený blend dlouze zrajících barbadoských rumů z rukou zkušeného master blendera.