Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak 40% 0,7l

Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak je dominikánský rum vyráběný tradiční metodou solera, při níž se mísí rumy různého stáří, aby vznikl stabilní a vyvážený chuťový profil. Enigma představuje edici zaměřenou na vliv dřeva během zrání. Rum dozrává v sudech z francouzského dubu typu ex-Bordeaux, tedy v sudech, které dříve sloužily ke zrání červených vín z oblasti Bordeaux. Tento typ sudu přináší odlišný charakter než běžné sudy po bourbonu a klade větší důraz na suchost, strukturu a jemné vinné tóny.

Zrání ve francouzském dubu se projevuje především tóny vanilky, koření, ořechů a jemného dřeva, bez výrazné sladkosti. Rum je sušší, vyvážený a vhodný zejména k pomalému popíjení. Díky kombinaci solera systému a francouzského dubu jde o zajímavou alternativu ke sladším karibským rumům a dobrou volbu pro ty, kteří hledají rum s výraznějším vlivem sudu a kontrolovanou sladkostí.

Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak je určen pro znalce i pro ty, kteří chtějí posunout degustaci rumu směrem k suššímu a dřevitějšímu stylu, blízkému koňaku nebo vyzrálé whisky.