Le Contesse Chardonnay Spumante Brut 1,5l 12%

Le Contesse Chardonnay Spumante Brut v magnum láhvi (objem 1,5 l). Je to suché bílé perlivé víno vyrobené z hroznů odrůdy 100% Chardonnay, ruční sklizeň ve vinařské oblasti Sinistra Piave, Itálie (40 m n.m.).

Po ruční sklizni hrozny prochází jen lehkým stisknutím a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se pak skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované nízké teplotě. Druhá fermentace probíhá v natlakování nádobách v přítomnosti vybraných kvasinek, s pomocí kterých toto šumivé víno získává svou jemnou perlivost. V závěru se víno plní do láhví a ponechává ve skladech s kontrolovanou teplotou zrát ještě několik týdnů.

Barva: slámově žlutá
Vůně: luční květiny a bílé květy, ovocná s jemnými tóny exotického ovoce, broskve a jablka
Buket: voňavé, chutné a živé víno

Podávejte při teplotě 8 - 10 ° C. Je to víno, které má více úrovní a skvěle ladí s lehkými a chutnými jídly, s rizotem, k sýrům a rybám.