Clairin Casimir 2018

Výrobce: Clairin

Země: Haiti

Destilace: Kotlíková

Druh: Rhum Agricole

Obsah alkoholu: 49,5%

Stáří:  NAS (bez udání věku)

Barva: Čirá

Chuťový profil:
(Tomáš Váca - officers-lounge.cz)

Vůně: Suchá, zatuchlá, nasládlé ovoce, bylinky, zelená vegetace, technické tóny.

Chuť: Plná, pikantní a perlivá, drhnoucí, suchá, nezralé ovoce, tóny vegetace.

Dozvuk: Sušší a drhnoucí, pikantní, jen lehká sladkost, bylinky, vegetace, svěží ovoce.

Zajímavost: Jako typický Clairin je i Casimir vyroben z čerstvé šťávy z původních místních odrůd cukrové třtiny, fermentován pomocí divokých kvasinek, vypálen na jednoduchém destilačním přístroji a bez ředění nebo staření lahvován. Pojmenován je po svém tvůrci, Faubertu Casimirovi.