Albert Bichot Bichot Beaujolais Villages Mr No Sulphites 2021 0.75l

Toto cuvée „Mr. NO“ je vyrobeno z hroznů pěstovaných v okolí Quincié, kde jsou svahy strmé, hned západně od Brouilly a Côtes de Brouilly Crus, a které je proslulé svými hutnými a elegantními víny z oblasti Beaujolais Villages. Hrozny z oblasti Blacé, která spojuje Brouilly se sektorem Beaujolais Villages na jihu, doplňují směs a dodávají jí svěžest, intenzivní ovocné a květinové tóny. Jak název napovídá, „Mr. NO“ se vinifikuje bez přidaných siřičitanů nebo kvasinek a není ani čiřeno, ani filtrováno. Proto je možný mírný sediment na dně lahve. Velmi vonná vůně s tóny červeného a černého ovoce (jahody, maliny, černý rybíz…). Toto víno se snadno pije a je lahodné na patře, díky svým hedvábným tříslovinám se pyšní velkou jemností. Lze si ho vychutnat po celý rok. Ochutnejte toto víno s uzeninami a sýry, vegetariánskými předkrmy a pokrmy nebo grilovaným či pečeným masem a drůbeží. Bez přidaných siřičitanů: Toto víno je speciálně vyrobeno tak, aby neobsahovalo žádné přidané siřičitany. Poté, co v 90. letech 20. století hospodařil na svých vinicích podle principů integrovaného zemědělství, se dům Alberta Bichota na začátku roku 2000 rozhodl přejít na ekologické zemědělství a v roce 2014 získal ekologickou certifikaci. V reakci na rostoucí poptávku zákazníků je cuvée Mr NO Sulfite Beaujolais-Villages od ročníku 2019 Nature vyrobeno bez přidání siřičitanů, a přesto se pyšní velkou osobností. Toto působivé víno Gamay je předurčeno k největším dobrodružstvím.