Clover Club
Clover Club je pojmenovaný po pánském klubu ve filadelfském hotelu Bellevue-Stratford, kde se v 19. století scházela elita. Tento elegantní pre-prohibiční koktejl zažívá v posledních letech obrovský comeback.
Obtížnost: Střední
Čas přípravy: 5 minut
Sklenice: Coupette / Koktejlová
Síla: Střední
Ingredience
- 50 ml ginu
- 25 ml čerstvé citronové šťávy
- 15 ml malinového sirupu
- 1 vaječný bílek
- Čerstvé maliny
Postup přípravy
- Krok 1: Všechny ingredience dejte do shakeru BEZ ledu.
- Krok 2: Dry shake 15 sekund.
- Krok 3: Přidejte led a shakujte dalších 15 sekund.
- Krok 4: Dvojitě přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.
- Krok 5: Ozdobte třemi čerstvými malinami na pěnu.
Tip od barmana: Malinový sirup si udělejte doma – stačí rozmixovat maliny s cukrem a přecedit. Kupovaný je příliš umělý.
