JAN Kmínka 42%

Jan je kmínový průtahový destilát – ne kmínový likér. Český kmín macerujeme v obilném destilátu a pak ho pečlivě redestilujeme. Výsledkem je suchý, čistý destilát s výrazným aroma a silným charakterem.

Žádný cukr, žádné dochucování. Jen intenzivní vůně a chuť kmínu. Nejlépe chutná samotný při pokojové teplotě, ve štamprli nebo grappovce. Skvěle funguje jako digestiv k české kuchyni.

Ocenění: 3. místo v kategorii Průtahové destiláty, Pálenka roku 2025.

• Základ: obilný destilát, český kmín
• Aroma: výrazně kořeněné, kmínové, s náznakem čerstvě napečeného chleba
• Chuť: plná, intenzivní, suchá, s dlouhým kořenitým dozvukem, který na konci přechází do jemné sladkosti