Produtori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio Sordo Produttori del Barbaresco 0.75l

Rio Sordo je víno s velmi silnou strukturou, bohaté na taniny, které jsou dobře integrované, ale stále výrazné. Tento ročník přináší víno, které je trochu jemnější, než byste u tohoto Cru očekávali, ale stále s velkým potenciálem. V aromatice se objevují tóny černých třešní, zralých švestek a jemné koření, které se mísí s minerálními akcenty. Víno má dlouhou dochuť, která je podpořena skvělou kyselinou, což mu dodává svěžest. K Barbarescu se perfektně hodí tradiční piemontská kuchyně jako Vitello tonnato, Tajarin s lanýži, Brasato al Barbaresco (hovězí dušené přímo ve víně Barbaresco), zvěřinové ragů. Pro vegetariány doporučíme třeba rizoto s lesními houbami, pečená řepa s kozím sýrem nebo gratinované lilky. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.