El Commandante Reserva Exclusiva 40% 0,7l (tuba)

Rum El Comandante Reserva Exclusiva je dokonale vyvážená směs panamských rumů, vytvořená českou likérkou Metelka Drnovice ve spolupráci s renomovanou palírnou Hacienda San Isidro v provincii Herrera v centrální Panamě. Tato palírna, založená ve 30. letech 20. století Donem José Varela Blancem, ctí tradici a kvalitu, přičemž disponuje i vzácnými zásobami 50letých a starších destilátů pro limitované edice. Rum zraje v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu po dobu 7 až 18 let, což mu dodává bohatý charakter s počátečními dřevitými tóny, které postupně přecházejí do jemných nuancí karamelu a vanilky.

Tento rum se vyznačuje příjemně nasládlou chutí, kde dominují tóny karamelu, doplněné nádechem nugátu a jemného slámového vína, což mu propůjčuje vyvážený a harmonický profil. Ve vůni lze objevit zřetelné stopy ořechů, hořké čokolády a zralých višní, podtržené kořenitými a lékořicovými podtóny. Díky své komplexnosti a jemné sladkosti je ideální pro samotné popíjení nebo jako doprovod k aromatičtějšímu doutníku. S obsahem alkoholu 40 % nabízí příjemně dlouhý, kořeněný závěr, který potěší milovníky kvalitních rumů.

Výroba El Comandante Reserva Exclusiva klade důraz na preciznost – fermentace trvá 36 až 48 hodin s použitím vlastních kvasinek, které Hacienda San Isidro pečlivě střeží jako své tajemství, a destilace probíhá na kontinuálním zařízení. Unikátní klimatické podmínky Panamy, s konstantní teplotou a tropickým vlhkem, přispívají k optimálnímu zrání a rozvoji chuti. Tento rum je skvělou volbou nejen pro vychutnávání samotné, ale i pro přípravu klasických koktejlů, jako je Old Fashioned nebo Rumhattan, kde jeho bohatý profil krásně vynikne.