Don Papa Sevillana Casks 40% 0,7l

Don Papa Sevillana je limitovaná edice prémiového filipínského rumu, který pochází z ostrova Negros, známého jako „Sugarlandia“ díky svým úrodným půdám a kvalitní cukrové třtině. Tento rum je inspirován historickou obchodní cestou Manila-Acapulco z 18. století, která propojovala Španělsko s Filipínami přes Mexiko a přinesla do regionu sevillské pomeranče. Rum zraje 4 až 12 let v sudech po bourbonu z amerického dubu, následovaných 36 měsíci dozrávání ve dvou typech španělských sudů: po sherry Oloroso a po andaluském pomerančovém víně Vino de Naranja, což mu dodává jedinečný chuťový profil.

Chuť je bohatá a komplexní, s výraznými tóny pomerančové kůry, vanilky a jemnou kouřovostí, doplněnou o sladké a lehce pikantní nuance. Vůně odhaluje sladkou pomerančovou marmeládu, slaný karamel a jemný nádech dubu, zatímco na patře dominují tóny sušeného ovoce, oříšků a vanilky s dlouhým, osvěžujícím závěrem. Tento rum s obsahem alkoholu 40 % je nefiltrován, což zachovává jeho plnou chuť a texturu, a je ideální k pomalému popíjení nebo jako základ pro sofistikované koktejly.

Don Papa Sevillana je nejen chuťovým zážitkem, ale i sběratelským kouskem díky své omezené dostupnosti a atraktivnímu balení. Design lahve v rococo stylu s motivy pomerančů odráží filipínskou přírodu a španělské dědictví. Tento rum je oslavou řemeslné zručnosti a kulturní fúze, která spojuje filipínskou tradici s evropskými vlivy, a je vyhledáván jak milovníky rumu, tak sběrateli.