Domaine Bel Air Sauvignon Blanc Pouilly Fumé 2024, Domaine Bel Air, Pouilly Fumé, Loira

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

90 bodů – Velmi elegantní Sauvignon z legendární oblast Pouilly Fumé, kde spolu s oblastí Sancerre vznikají nejlepší Sauvignony světa, vás nadchne jen svou komplexitou, ale také svou noblesou v chuti. Rozhodně doporučuji porovnat se Sauvignony Tourain anebo naopak z expresivními víny z Nového Zélandu. Úplně geniální bude toto víno s bělomasými rybami.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• 90 bodů - Decanter - ročník 2023

• 4,0 - Vivino hodnocení

Aroma působí komplexně a mnohovrstevnatě, navíc má velmi elegantní projev. Jako první se objeví typické bylinkové tóny čerstvě posečené trávy, s náznaky vůně kopřiv, poté se ke slovu přihlásí tóny angreštu, dozrávajících nektarinek a šťavnatých letních jablíček, nechybí ani velmi typické náznaky jemného tónu kouřivosti nebo přesněji vůně, jako když o sebe škrtáte dva křemeny – oblast Pouilly Fumé má totiž křemenité podloží a tato aromatika není náhoda, ale právě dala oblasti i jméno Fumé znamená kouřové. A samozřejmě nechybí ani svěží citrusy, které jsou až do tónů pomela.

V chuti je víno elegantní a komplexní a všechny elementy jsou noblesně poskládány a tvoří harmonický celek, který vyznívá velmi svěže a je obohacen o příjemnou ovocnost a bylinkovost, kterou naznačoval už ve vůni, vína má i příjemnou slanou mineralitu, která skvěle podtrhuje a dotváří jeho strukturu.

Dochuť je dlouhá – elegantní, ovocně šťavnatá s bylinkovým dozvukem.