Bairnsfather Reality Bitter 1l 55%

Reality Absinth je velmi excluzivní absinthový výrobek. Vyrábí se v malé dávce, jen několik stovek lahví. Obsahuje 55% alkoholu a 26 mg/kg thujonu. Má vyšší obsah anýzu než klasický absinth, ale hlavně 3 stonky ručně sklizených bylin, sbíraných v době, kdy je jejich chuť a obsah léčivých látek na vrcholu. Díky nim má tmavší zelenou barvu (přírodní chlorofyl) a především komplexní chuť, která pohladí jazyk, uklidní žaludek a celé tělo. Je jedinečný na světě.  “Louche efekt” Absinth má byt ředěn s vodou v poměru 1:3. Aby vznikl “Louche efekt” postupujte takto: Do sklenice dejte 4 kostky ledu, nalijte absinth podle chuti a nechejte pár minut chladnout. Poté dolijte 2x více vody, než je obsah absinthu. Ve chvíli, kdy nalijete vodu do směsi ledu a absinthu, ztratí absinth svoji schopnost držet rozpuštěné látky z bylin, ty se stanou viditelnými a způsobí mléčné zbarvení.       Studená filtrace Bairnsfather absinth je nejdříve zchlazen hluboko pod nulu a poté filtrován. Tento princip funguje na základě teorie o molekulárním pohybu a zaručuje nejčistější alkoholický nápoj pro Vaši konzumaci. Zároveň je tento proces (studená filtrace) důvodem, proč se tento absinth nezakaluje bez pomoci ledu. Odfiltrovali pryč rozpuštěné oleje, které jsou velmi silné a nepřijemné pro jazyk.