1731 Panama 8YO Rum 46% 0,7l (tuba)

1731 Panama 8YO Single Origin Rum je prémiový rum s obsahem alkoholu 46 %, pocházející z palírny Varela Hermanos v Panamě a lahvovaný nezávislou nizozemskou společností 1731 Fine & Rare. Vůně je bohatá a lákavá, s tóny tropického ovoce, jako je ananas a mango, doplněnými sladkou vanilkou, kokosem a nádechem praženého kafe. Na patře je rum robustní, přesto hladký, s jemnou sladkostí karamelu, tmavé čokolády, zralých třešní a černých bobulí, které přecházejí do teplého, kořeněného závěru s ozvěnami vanilky a karamelu.

Výroba 1731 Panama 8YO začíná fermentací vysoce kvalitní melasy z panamské cukrové třtiny, destilované v tradičních kolonových destilačních přístrojích. Rum zraje minimálně 8 let v sudech po bourbonu z amerického dubu v tropickém klimatu Panamy, což urychluje zrání a propůjčuje mu bohaté chutě vanilky, karamelu a koření. Proces je bez přidání cukru, barviv či jiných aditiv a bez chladové filtrace, což zajišťuje autentickou chuť a přirozenou barvu. Tento přístup, vedený palírnou Varela Hermanos a pečlivě dohlížený značkou 1731, zdůrazňuje čistotu a regionální charakter panamského rumu, který odráží místní terroir.

Značka 1731 Fine & Rare, založená v roce 2018 v Nizozemsku, čerpá inspiraci z roku 1731, kdy britské královské námořnictvo začalo vydávat rum jako součást mzdy námořníků, což odráží hlubokou historickou spojitost s karibskou kulturou. Panama 8YO je součástí jejich řady Single Origin, která oslavuje specifické chutě jednotlivých zemí Střední a Jižní Ameriky. Tento rum si získal uznání za svou komplexnost a čistotu, s recenzemi chválenými za vyváženost mezi sladkými a kořeněnými tóny.