Singapore Sling

Singapore Sling vytvořil barman Ngiam Tong Boon v Long Baru hotelu Raffles v Singapuru kolem roku 1915. Původní recept byl dlouho ztracen a dnes existuje mnoho verzí. Tato je nejblíže rekonstruovanému originálu.

Ingredience

• 30 ml ginu
• 15 ml Cherry Heering
• 7 ml Cointreau
• 7 ml Bénédictine
• 10 ml grenadiny
• 120 ml ananasového džusu
• 15 ml čerstvé limetkové šťávy
• 1 dash Angostura bitters
• Ananas, třešeň

Postup přípravy

1. Krok 1: Do shakeru přidejte led a všechny ingredience.
2. Krok 2: Intenzivně shakujte 15 sekund.
3. Krok 3: Přeceďte do vysoké sklenice plné ledu.
4. Krok 4: Ozdobte ananasem a třešní.