Singapore Sling
Singapore Sling vytvořil barman Ngiam Tong Boon v Long Baru hotelu Raffles v Singapuru kolem roku 1915. Původní recept byl dlouho ztracen a dnes existuje mnoho verzí. Tato je nejblíže rekonstruovanému originálu.
Obtížnost: Náročná
Čas přípravy: 5 minut
Sklenice: Highball / Hurricane
Síla: Střední
Ingredience
- 30 ml ginu
- 15 ml Cherry Heering
- 7 ml Cointreau
- 7 ml Bénédictine
- 10 ml grenadiny
- 120 ml ananasového džusu
- 15 ml čerstvé limetkové šťávy
- 1 dash Angostura bitters
- Ananas, třešeň
Postup přípravy
- Krok 1: Do shakeru přidejte led a všechny ingredience.
- Krok 2: Intenzivně shakujte 15 sekund.
- Krok 3: Přeceďte do vysoké sklenice plné ledu.
- Krok 4: Ozdobte ananasem a třešní.
Tip od barmana: Singapore Sling má hodně ingrediencí, ale výsledek stojí za to. Cherry Heering je nenahraditelný – žádný jiný třešňový likér nefunguje stejně.