Aviation
Aviation pochází z roku 1916 a svůj název i barvu má díky crème de violette, která mu dodává jemně fialový odstín připomínající oblohu. Dlouho byl vzácností, protože fialový likér nebyl dostupný – dnes zažívá renesanci.
Obtížnost: Střední
Čas přípravy: 4 minuty
Sklenice: Coupette / Koktejlová
Síla: Střední
Ingredience
- 45 ml ginu
- 15 ml Luxardo maraschino
- 15 ml čerstvé citronové šťávy
- 7 ml crème de violette
- Koktejlová třešeň
Postup přípravy
- Krok 1: Do shakeru přidejte led, gin, maraschino, citronovou šťávu a crème de violette.
- Krok 2: Shakujte 15 sekund.
- Krok 3: Dvojitě přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.
- Krok 4: Ozdobte třešní na dně sklenice.
Tip od barmana: Crème de violette přidávejte opatrně – příliš mnoho udělá z drinku parfém. 7 ml je maximum. Výsledná barva by měla být světle fialová, ne tmavě purpurová.
