Raspenava Mango 42% 0,5l

Znáte Mixit? Jasně. Kdo by je neznal. Mixit je už docela veliká firma, která mixuje skvělé suroviny do mnoha produktů. Jedou ze surovin je i mango. Asi se při nákupu stala chybka, nebo lidi neměli na skvělé mango tolik chuť. To nevím, ale stalo se, že mrazem sušené mango pomalu procházelo.

Tu jsme se zjevili my a hlavně Mirek z Raspenava Distillery a dali jsme procházejícímu mangu nový život. Doslova. Sušené mango se zalilo vodou, přidali se kvasinky a začalo bublavé ródeo, během něhož kvasnice postupně spořádali většinu cukrů z manga a přetvořili jej na alkohol. Mirek pak tento kvas opatrnou destilací přetvořil  v jemný destilát s lehkou vůní a velkou pitelností. 

Jak vidíte, na počátku tohoto příběhu bylo ovoce, které mohlo přijít vniveč. Na jeho konci je pálenka, která je de facto nesmrtelná. My teda věříme, že vám na baru moc dlouho nevydrží, protože je opravdu skvěle pitelná.

Vzniklo jen 202 lahví.