Válka Černý Samet 2022 Bio 12,5% 0,75 l

Popis

VINAŘSTVÍ VÁLKA Malé rodinné vinařství, které díky své neutuchající píli, skromnosti a lásce k řemeslu vyrábí poctivá a krásná bio vína. K vínu a vinicím se chovají s respektem a láskou. Do vinohradů nezasahují víc, než je nezbytně nutné, aby si zachovaly charakteristiku odrůd. Nosislavský terroir Všechny vinohrady se nachází v přírodním parku Výhon, kde je neuvěřitelná biologická rozmanitost díky svahům, mezím, spoustě remízků, nově vybudovaných kamenných mezí a obrovské práci. I mimo vlastní vinohrady. Za tento přístup bylo vinařství oceněno v soutěži Pestrá Krajina a stalo se Farmou roku 2023. Drtivá většina vinohradů je ve svahu s až 20° sklonem a půdou se základem jílového, sprašového a vápenného podloží. Vinohrady jsou v průměru 20 let staré a nejstarší mají 30 let. Svahy jsou orientované jižně až jihozápadně a kvůli nízkému množství srážek jsou keře nucené prorůst kořeny daleko hlouběji a z půdy si načerpat co nejvíce. Příroda je pouze jedna Přístup vinařství se zakládá…